Rhum : Les atouts du vieillissement du rhum

Le style français du rhum : un héritage des antilles à découvrir

Le rhum français représente l’une des expressions les plus raffinées et authentiques de cet spiritueux tropical. Né dans les plantations sucrières des Antilles françaises au XVIIe siècle, il s’est forgé une réputation d’excellence grâce à des méthodes de production rigoureuses…

Rhums agricoles ou rhums de mélasse : quelles différences fondamentales ?

Le monde du rhum se divise en deux grandes familles aux caractéristiques radicalement différentes : le rhum agricole et le rhum de mélasse. Cette distinction fondamentale, qui trouve ses racines dans l’histoire coloniale et l’évolution des techniques sucrières, influence profondément…

Spiritueux : une affaire de goût, de style et de découverte sensorielle

L’univers des spiritueux représente bien plus qu’une simple collection de boissons alcoolisées. C’est un monde fascinant où se rencontrent tradition millénaire et innovation technique, où chaque goutte raconte une histoire unique façonnée par le terroir, le savoir-faire et le temps….

Les spiritueux sans alcool : une tendance en plein essor

Le marché des spiritueux sans alcool connaît une croissance spectaculaire avec une progression de 35,8% en 2020, atteignant une valeur de 24,2 milliards de dollars. Cette révolution gustative répond à une demande croissante de consommateurs soucieux de leur santé, désireux…

Voyage à travers les destinations iconiques du rhum et des spiritueux

Le monde des spiritueux s’étend bien au-delà de simples boissons alcoolisées pour devenir de véritables ambassadeurs culturels de leurs territoires d’origine. Chaque région productrice développe des techniques ancestrales de distillation qui reflètent son climat, ses traditions et son savoir-faire unique….

Quand le rhum vous transporte : un tour du monde des distilleries emblématiques

Le rhum, cette eau-de-vie de canne à sucre qui évoque immédiatement les îles paradisiaques et les aventures maritimes, constitue l’un des spiritueux les plus diversifiés au monde. Chaque région productrice apporte sa signature unique, façonnée par des siècles de tradition,…

Le rhum blanc : une toile vierge pour la créativité des mixologues et des amateurs de cocktails

Le rhum blanc, par son caractère vierge et sa neutralité, offre une toile de prédilection pour l’innovation et la créativité en matière de mixologie. Devenu une composante incontournable des cocktails, ce spiritueux possède une versatilité étonnante, se mêlant harmonieusement à…

Quelles sont les différents styles et saveurs de rhum ?

Le rhum est une boisson alcoolisée fabriquée à partir de la canne à sucre ou de mélasse, et est apprécié dans le monde entier pour ses saveurs distinctes et ses différentes variétés. Selon la région et la méthode de production,…

Comment déguster vos rhums de la plus belle des manières ?

Il est parfois très complexe de déguster un bon rhum. Souvent réservée aux avertis, une bonne dégustation nécessite une maîtrise totale de certains nombres de paramètres. Néanmoins, vous pouvez vous aussi tenter cette expérience même si vous êtes encore débutant….

Comment faire du rhum arrangé maison ?

Le cocktail siroté (toujours avec modération) avec les proches ou durant les moments de détente ne titille pas que le palais. En effet, il y est des breuvages qui aiguisent la curiosité et peuvent déboucher à un mélange fait maison….